Le rituel quotidien du café est sacré en France. Chaque année, quarante milliards de tasses sont bues dans l'hexagone au bistrot du coin, chez soi ou entre collègues ce qui représente six kilos par personnes.

Des ados qui cessent du jour au lendemain de consommer viande, œufs, poissons et même produit laitiers. Des produits estampillés « vegan » qui envahissent les rayons des hypermarchés allant du camembert 100% végétal à la teinture pour cheveux. Mais aussi des boucheries vandalisées par des commandos déterminés.

Les Français semblent de plus en plus préoccupés par le contenu de leurs assiettes. Manger sain, manger bon, tel est devenu leur credo. Bien plus qu'un effet de mode, les produits véganes, les produits sans sucre ou sans gluten sont de plus en plus plébiscités et mis en avant, notamment dans la grande distribution.

​0,5% des Français sont aujourd’hui véganes. C’est-à-dire qu’ils possèdent un régime alimentaire végétalien, et qu’ils ne portent pas de textile animal (cuir, laine, plume…), ils n’utilisent pas de produits testés sur des animaux ou composés avec des matières animales. En bref, les véganes organisent leur vie pour éviter autant que possible l'exploitation animale. Et, si certains véganes pratiquent ce mode de vie de leur côté, d’autres ont décidé d’en être les fervents défenseurs. 

Portrait d’une jeune Éthiopienne qui a monté une entreprise d’importation de café aux Émirats arabes unis. Rare femme à œuvrer dans ce domaine, Orit mène, à travers cette activité, un combat pour l’égalité des sexes.

Et s’il existait une alternative au “tout médicament” ?

 En Russie, en Allemagne et aux États-Unis, médecins et chercheurs étudient les effets étonnants du jeûne sur les patients. Une enquête aussi rigoureuse que troublante.

À petite dose, elle met de bonne humeur et réduit l’angoisse. La molécule de l’alcool a en effet la particularité d’inhiber ou de stimuler un certain nombre de zones du cerveau, libérant de la dopamine, des endorphines ou de la sérotonine. Qui, pourtant, à l’exception de quelques scientifiques, la dénonce comme une drogue capable d’affecter nos 200 milliards de neurones ?

Il y a 60 ans, un docteur américain financé par la CIA utilisait ses patientes et patients québécois comme cobayes. Les proches de ses victimes, qui ont vu leur vie brisée, entament aujourd’hui une poursuite contre le gouvernement canadien. Le documentaire MK-ULTRA : la fin du silence raconte un épisode honteux de la guerre froide qui s’est joué à Montréal et fait état des conséquences des expériences secrètes de lavage de cerveau menées à l’Institut Allan Memorial.

Difficile de croire qu'à Toulouse, au sein du Centre national d'études spatiales (CNES), il existe un bureau unique au monde, le Geipan. Et pourtant le Groupe d'études et d'informations sur les phénomènes aérospatiaux non identifiés existe bel et bien. Créé il y a plus de quarante ans, ce service public méconnu est chargé de récolter, d'enquêter et de tenter d'expliquer les témoignages d'objets volants non identifiés (Ovnis), en France. Ce documentaire signé Dominique Filhol raconte l'histoire presque incroyable et très surprenante du véritable bureau des ovnis.

Albert Lin cherche la vérité derrière deux histoires de la Bible. Des événements réels pourraient-ils être liés au partage des eaux de la mer Rouge et à la destruction de Sodome et Gomorrhe ? Pour résoudre ces mystères, Albert utilise des satellites et des technologies de l'ère spatiale pour regarder sous la surface de la Terre et révéler des secrets enterrés depuis des milliers d'années.