Entre l'homme et l'animal, c'est une vieille histoire d'amour et de haine, tantôt affective, tantôt combative, allant de l'animal divinisé à la bête pourchassée, de la relation affectueuse à l'élevage alimentaire... Bien qu'issus du même règne, ce sont deux frères ennemis. Mais l'homme contemporain, aveuglé par l'intellectualisation et la technicité, a perdu le sens du sacré et du divin, et est à la recherche de ses racines, de ce lien qui l'unit à notre Grande Mère la Nature.

Si l'homme est un animal évolué, il est surtout un animal dénaturé ; or, c'est justement dans sa propre animalité (et non bestialité) que réside la vraie nature humaine : l'animalité du cœur qui vibre à l'unisson de la Création sous toutes ses formes. Le but de cet ouvrage n'est pas de recopier les bestiaires du Moyen-âge mais de présenter le symbolisme animal venu de cultures, de régions, d'époques et de traditions différentes, pour montrer une image pan-culturelle de la représentation que se fait l'être humain du monde animal.

L'animal est présent partout : dans les légendes, le folklore, les récits anciens, l'art, les religions, la pensée traditionnelle, les coutumes, les rêves, les croyances populaires... Il fait partie de l'histoire de l'homme. Si nous voulons voir le fond des choses, ne nous limitons pas aux seules apparences. En retrouvant la Nature en nous, nous pouvons nous ouvrir les portes du devenir... un devenir enfin humain.