Une nuit en enfer ou La Nuit la plus longue au Québec (From Dusk till Dawn) est un film fantastique d'horreur américano-mexicain réalisé par Robert Rodríguez, sorti en 1996.

Écrit par Quentin Tarantino, d'après une histoire de Robert Kurtzman, Une nuit en enfer raconte l'histoire de deux frères et braqueurs en cavale, Seth (George Clooney) et Richard Gecko (Quentin Tarantino), qui prennent un pasteur (Harvey Keitel) et ses deux enfants (Juliette Lewis et Ernest Liu) en otage afin de passer la frontière mexicaine, mais seront confrontés à un bar rempli de vampires à leur arrivée.

Tourné en dix semaines notamment en Californie et au Mexique, le long métrage sort en janvier 1996 aux États-Unis, où il rencontre un accueil critique mitigé et un succès commercial modeste. Il est devenu par la suite un film culte du genre fantastique d'horreur.