Les compléments alimentaires, des concentrés de nutriments censés compléter l'alimentation ont envahi notre quotidien : plus de 3 000 références inondent les rayons de nos magasins et des parapharmacies ainsi qu'Internet. Un Français sur quatre en consomme et deux fois sur trois, ce sont des femmes. Peut-on se fier à ces promesses de santé ? L'Europe vient d'interdire 95 % des allégations, c'est-à-dire les vertus qu'on leur prête. Désormais les fabricants seront tenus à plus de sobriété. Par ailleurs à Toulouse, deux chercheuses ont mis à jour l'existence d'une importante fraude dans deux familles de compléments alimentaires: les amaigrissants et les aphrodisiaques.